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烤鸭的吃法

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烤鸭的吃法

发布日期:2017-11-08 作者: 点击:

  烤鸭的独特美味一半在烤制,另一半在吃法。

  不知道你有没有想过:烤鸭为什么不能直接啃着吃?这是因为鸭子较肥,直接啃着吃,

  比较油腻。吃烤鸭的讲究可多着呢。现在烤鸭主要有三种吃法,搭配不同的佐料。

  第一种:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是最通常的吃法。

  第二种:蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特。

  第三种:有些顾客不喜欢吃葱、蒜,却喜欢将又酥又脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。

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