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  • “焖炉”烤鸭的制作特点

    烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。&n
    发布时间:2018-01-17   点击次数:40

  • 板栗烧排骨的制作方法

    板栗烧排骨是一道色香味俱全的地方名肴,属于鲁菜系。主要原料为配料和猪小排,材料主要有鲜栗子、姜、生抽等。其口味香辣。有补中益气、滋养脾胃、改善贫血等功效。板栗烧排骨的制作食材方法一主料:猪小排辅料:
    发布时间:2018-01-12   点击次数:27

  • 西红柿鸡蛋汤制作小窍门

    西红柿鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高;将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。下面给大家介绍一下西红柿鸡蛋汤的制作窍门。&nbs
    发布时间:2018-01-11   点击次数:22

  • 西红柿鸡蛋汤的制作和营养

    西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一,制作原料主要有西红柿、黄瓜、香菜,简称番茄蛋汤,西红柿鸡蛋汤很有营养,含有维生素C、B2等,鸡蛋含有蛋白质等。西红
    发布时间:2018-01-11   点击次数:34

  • 济南烤鸭的正确吃法

    吃济南烤鸭必须在合适的季节里,季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的济南鸭,肉质肥嫩;秋天天高气爽,温度和湿度都特别适宜制作烤鸭,而此时的鸭子也比较肥壮。夏季
    发布时间:2018-01-04   点击次数:25

  • 品味济南烤鸭店的文化和历史

    济南,济南!因为位于济水之南,因此被称为济南。不过很可惜的是,160年前黄河决口夺其道,济水就此消失。济南目前有一条河流叫做小清河,是当年济水的一部分。济南
    发布时间:2018-01-04   点击次数:34

  • 《看不见的客人》西班牙导演来华,忻钰坤请吃烤鸭共话悬疑

      2017年度最佳悬疑片《看不见的客人》即将于9月15日在全国上映。9月5日,导演奥里奥尔·保罗首次来华,开始进行影片宣传。落地第一天,保罗导演不但爬了长城,而且还接到中国悬疑片导演忻钰坤的邀请品尝北京烤鸭。两位悬疑口碑型导演一起品尝美食
    发布时间:2017-11-27   点击次数:13

  • 北京烤鸭在外国有多火?“英国张艺谋”因为吃不到,大闹中餐馆

      “英国人不郑重其事地对待饮食,而把它看作一件随随便便的事情,这种危险的态度可以在他们的国民生活中找到证据。如果他们知道食物的滋味,他们的语言中就会有表达这一含义的词语,英语中原本没有‘cuisine’(烹饪)一词,他们只有‘cookin
    发布时间:2017-11-26   点击次数:16

  • 北京烤鸭传递中德友谊——汉堡中德协会与汉堡中国协会成功携手举办传统交流

      2017年11月14日晚,汉堡中德协会与汉堡中国协会共约120人相聚在易北河畔、别致典雅的汉堡商务俱乐部,参加两个协会首次联合举办的传统交流晚餐会。  首先汉堡中德协会Chinesisch-DeutscheGesellschafte
    发布时间:2017-11-06   点击次数:17

  • 烤鸭的历史

      “烤鸭”起源于鲁菜体系,这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源,说法很多,其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭,那时叫做“炙鸭”。清朝以来,鲁菜三大流派中都出产烤鸭,即历下烤鸭、福山烤鸭和孔府烤鸭。济南是中国烤鸭的发源地之一,秉承这种历史延
    发布时间:2017-10-03   点击次数:21

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