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  • [公司新闻] mg娱乐游戏平台店教你如何运营一家加盟店

    很多消费者对此都十分的喜爱。那么,经营一家烤鸭加盟店的话,需要注意哪些技巧呢?就此为mg娱乐做了详细的介绍。一:烤鸭加盟店选址对于烤鸭店的投资者来说,开店选址是一件十分重要的事情,只要正确的开店位置,烤鸭加盟店有哪些技巧?才可以定位的消费人气,
    发布时间:2020-06-17   点击次数:4

  • [美味爆料] 吃鸭的讲究

    吃mg娱乐游戏平台必须在合适的季节里,季节不好则影响口味。尤其是在冬、春、秋这三季,吃mg娱乐游戏平台的味道是最好的。冬春二季的鸭,肉质肥嫩;而秋天天高气爽,温度和湿度都特别适宜制作烤鸭,此时的鸭子也比较肥壮。而夏季的气候比较炎热,空气湿度也较大,北京
    发布时间:2019-11-07   点击次数:31

  • [美味爆料] “焖炉”烤鸭的制作特点

    烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。&n
    发布时间:2018-01-17   点击次数:40

  • [美味爆料] 西红柿鸡蛋汤制作小窍门

    西红柿鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高;将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。下面给大家介绍一下西红柿鸡蛋汤的制作窍门。&nbs
    发布时间:2018-01-11   点击次数:22

  • [美味爆料] 西红柿鸡蛋汤的制作和营养

    西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一,制作原料主要有西红柿、黄瓜、香菜,简称番茄蛋汤,西红柿鸡蛋汤很有营养,含有维生素C、B2等,鸡蛋含有蛋白质等。西红
    发布时间:2018-01-11   点击次数:34

  • [行业新闻] 烤鸭加盟店的加盟技巧

    烤鸭加盟店怎么加盟做烤鸭有哪些技巧呢?许多想要自己创业的青年朋友都会选择学习这门技术,不仅是因为烧鸭这道美食普遍就流行起来,也是因为烧鸭技术能够创造出比同类技术更多的效益。烤鸭加盟店哪家好在家里摸索
    发布时间:2018-01-06   点击次数:27

  • [公司新闻] 烤鸭加盟店的加盟条件

    烤鸭加盟店近几年在全国风靡,越来越多的烤鸭加盟店品牌被人熟知。那么如何选择一家比较好的烤鸭店呢?mg娱乐游戏平台店提供加盟信息,其中包括烤鸭店加盟费用,烤鸭店加盟条件,烤鸭店加盟流程等信息。让您第一时间全
    发布时间:2018-01-03   点击次数:68

  • [行业新闻] 烤鸭的历史

      “烤鸭”起源于鲁菜体系,这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源,说法很多,其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭,那时叫做“炙鸭”。清朝以来,鲁菜三大流派中都出产烤鸭,即历下烤鸭、福山烤鸭和孔府烤鸭。济南是中国烤鸭的发源地之一,秉承这种历史延
    发布时间:2017-08-23   点击次数:18

  • [行业新闻] 北京烤鸭传递中德友谊——汉堡中德协会与汉堡中国协会成功携手举办传统交流

      2017年11月14日晚,汉堡中德协会与汉堡中国协会共约120人相聚在易北河畔、别致典雅的汉堡商务俱乐部,参加两个协会首次联合举办的传统交流晚餐会。  首先汉堡中德协会Chinesisch-DeutscheGesellschafte
    发布时间:2017-12-28   点击次数:22

  • [行业新闻] 北京烤鸭在外国有多火?“英国张艺谋”因为吃不到,大闹中餐馆

      “英国人不郑重其事地对待饮食,而把它看作一件随随便便的事情,这种危险的态度可以在他们的国民生活中找到证据。如果他们知道食物的滋味,他们的语言中就会有表达这一含义的词语,英语中原本没有‘cuisine’(烹饪)一词,他们只有‘cookin
    发布时间:2017-12-22   点击次数:18

  • [公司新闻] 餐饮管理公司和交通银行行再度牵手合作

      近期交通银行和董立兵餐饮公司就资金结算和支付方便方面再度合作,交通银行为公司有关店配备两台移动POS机,店里可以实现对顾客的餐桌结算业务,避免客人在吧台结算的排队等待。在此之前公司和交行就已经开展了支付结算的合作。
    发布时间:2017-12-20   点击次数:31

  • [公司新闻] 公司召开2017年年会动员会议

      公司员工2017年年会动员会议在餐饮管理公司二楼会议室召开,会议由公司运营总监主持,参会的有公司总经理、厨房总监、鸭房总监、财务总监以及各店店长,会议就召开2017年公司年会工作做了具体的安排,总经理强调了意见。
    发布时间:2017-12-19   点击次数:31

  • [公司新闻] 餐饮管理公司开展2017年度优秀员工评选活动

      为了表彰先进,公司旗下各店在公司统一安排下,开展年度优秀员工评选活动。公司将对各店评选出的优秀员工进行必要的物质奖励和精神鼓励。
    发布时间:2017-12-19   点击次数:18

  • [公司新闻] 公司为扩大经营业务,近期面向社会,公开招聘一批工作人员

      公司为扩大经营业务,近期面向社会,公开招聘一批工作人员,诚聘以下岗位:  炒锅、凉菜、中央厨房砧板、吧台、前厅主管、服务员、传菜生、公司会计、片鸭师、烤鸭学徒,公司待遇优厚;提升空间大;每月4天休班;有效益奖,宿舍有空调,有无线网。联系
    发布时间:2017-12-19   点击次数:32

  • [美味爆料] 北京烤鸭在外国有多火?“英国张艺谋”因为吃不到,大闹中餐馆

      “英国人不郑重其事地对待饮食,而把它看作一件随随便便的事情,这种危险的态度可以在他们的国民生活中找到证据。如果他们知道食物的滋味,他们的语言中就会有表达这一含义的词语,英语中原本没有‘cuisine’(烹饪)一词,他们只有‘cookin
    发布时间:2017-11-26   点击次数:16

  • [美味爆料] 北京烤鸭传递中德友谊——汉堡中德协会与汉堡中国协会成功携手举办传统交流

      2017年11月14日晚,汉堡中德协会与汉堡中国协会共约120人相聚在易北河畔、别致典雅的汉堡商务俱乐部,参加两个协会首次联合举办的传统交流晚餐会。  首先汉堡中德协会Chinesisch-DeutscheGesellschafte
    发布时间:2017-11-06   点击次数:17

  • [公司新闻] 烤鸭食用指南

      烤鸭已是名扬世界的美食品,历代美食家吃烤鸭,吃出了许多讲究来,似乎非如此吃食,则不能体现出正宗风味。这些讲究归纳起来,主要有四个?:  讲究季节  吃烤鸭必须在合适的季节里,季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。
    发布时间:2017-12-11   点击次数:25

  • [公司新闻] 烤鸭的营养之道

      据专业人士介绍,烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用,不仅可以起到平衡酸碱的作用,而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等,具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高,帮助消化的功能。甜面酱可以帮助消化荷叶饼,甜面酱的鲜味还可以很好地中和
    发布时间:2017-12-04   点击次数:23

  • [公司新闻] 烤鸭的吃法

      烤鸭的独特美味一半在烤制,另一半在吃法。  不知道你有没有想过:烤鸭为什么不能直接啃着吃?这是因为鸭子较肥,直接啃着吃,  比较油腻。吃烤鸭的讲究可多着呢。现在烤鸭主要有三种吃法,搭配不同的佐料。  第一种:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶
    发布时间:2017-11-08   点击次数:18

  • [公司新闻] 烤鸭的营养价值介绍

      鸭肉性寒、味甘、咸;  主大补虚劳,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。烤鸭中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种营养素。  果木烤鸭的脂肪大部分均匀地分布在肌肉组织纹理中,这是烤鸭肉制柔
    发布时间:2017-11-16   点击次数:18

  • [公司新闻] 烤鸭主要加工工艺

      烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色,就是使用挂炉烤法烤制,它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子,表面色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,别有一种特殊的鲜美味道。  烤制流程:烤制背侧(刀口侧
    发布时间:2017-11-08   点击次数:13

  • [美味爆料] 烤鸭的历史

      “烤鸭”起源于鲁菜体系,这一点无人置疑。有关中国烤鸭的起源,说法很多,其中之一就是来源于元明时期的鲁菜烤鸭,那时叫做“炙鸭”。清朝以来,鲁菜三大流派中都出产烤鸭,即历下烤鸭、福山烤鸭和孔府烤鸭。济南是中国烤鸭的发源地之一,秉承这种历史延
    发布时间:2017-10-03   点击次数:21

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